Как избавиться от запаха в холодильнике: очистка, санитарная обработка и дезодорация
Неприятный запах в холодильнике часто связан с остатками пищи и напитков, загрязнениями на полках и уплотнителях, испорченными продуктами или влагой в труднодоступных зонах. Даже после удаления очевидного источника запах может сохраняться на внутренних поверхностях и в воздухе камеры.
Поэтому при стойком запахе важно не маскировать его ароматизатором, а последовательно решить несколько задач: удалить загрязнения, провести санитарную обработку и при необходимости отдельно выполнить дезодорацию. Такой подход подходит для бытового холодильника, и для профессионального холодильного оборудования в магазинах, кафе, ресторанах и на пищевых производствах.
Перед началом уборки
Уберите из холодильника продукты и съёмные элементы, если это предусмотрено инструкцией к технике. Перед использованием химических средств учитывайте рекомендации производителя холодильника и инструкцию конкретного препарата. Для мойки HEAVY DUTY и HEAVY DUTY CONCENTRATE морозильное оборудование рекомендуется предварительно разморозить. SONIX-70 можно применять для обработки холодильных и морозильных камер без размораживания.
Шаг 1. Удалить загрязнения и источник запаха
Сначала необходимо очистить полки, стенки, контейнеры, дверцу и доступные участки уплотнителей от жировых, пищевых и других загрязнений. Особое внимание стоит уделить местам, где могли остаться пролитые жидкости или частицы продуктов.
HEAVY DUTY – готовое к применению универсальное моющее средство. В официальной карточке продукт рекомендован для мойки холодильного оборудования и морозильного оборудования после размораживания. Средство удаляет жировые и другие загрязнения, неприятные запахи и отбеливает пластик.
HEAVY DUTY CONCENTRATE – концентрированный вариант для приготовления рабочего раствора. Для холодильников в инструкции указано максимальное разведение 1/30 (3,4%-ный раствор); оптимальную концентрацию подбирают с учётом степени загрязнения, типа поверхности, температуры и жёсткости воды.
После нанесения средства действуйте по инструкции: поверхность протирают насухо либо смывают водой – в зависимости от выбранного продукта и условий применения.
Шаг 2. Провести санитарную обработку
После удаления загрязнений переходим к санитарной обработке внутренних поверхностей. Для этой задачи в ассортименте PRO-BRITE есть специальное средство для холодильного оборудования.
SONIX-70 – готовое нейтральное моющее и чистящее средство с дезинфицирующим эффектом на основе изопропанола. Рассчитано для обработки холодильных и морозильных камер без размораживания. Средство уничтожает патогенные микроорганизмы, включая плесневые микрогрибы и их споры, быстро высыхает и не оставляет следов. Допускается обработка без последующего смывания поверхностей, непосредственно контактирующих с пищевыми продуктами.
Шаг 3. Устранить остаточный запах
Если после очистки и санитарной обработки неприятный запах всё ещё ощущается, имеет смысл добавить отдельный этап дезодорации. Он не заменяет мойку, а дополняет её после удаления источника загрязнения.
PILAT – готовый к применению поглотитель запаха для дезодорации воздуха. По инструкции средство поглощает на молекулярном уровне запахи пищевых остатков, сероводорода, аммиака, табака, отходов и других источников. PILAT распыляют в воздухе либо на поверхность вблизи источника запаха.
При использовании PILAT рядом с холодильным оборудованием продукты должны быть убраны, а способ применения должен соответствовать инструкции на упаковке. Не следует использовать дезодорацию вместо удаления загрязнений.
Что делать, если пахнет новый холодильник
У новой техники может сохраняться запах материалов, упаковки или производства. В этом случае в первую очередь следует выполнить первичную мойку и проветривание в соответствии с инструкцией производителя холодильника. Если производитель допускает применение моющих средств, выбирайте состав, подходящий для материала внутренних поверхностей, и строго соблюдайте способ применения.
Как снизить риск повторного появления запаха
После генеральной уборки важен регулярный уход. Сразу удаляйте пролитые жидкости и остатки пищи, храните продукты с выраженным запахом в закрытых контейнерах, своевременно выбрасывайте испорченные продукты и периодически очищайте полки, ящики, уплотнители и другие зоны, где могут скапливаться загрязнения и влага.
Если запах уже появился, последовательная схема «очистка → санитарная обработка → дезодорация» помогает работать не только с самим запахом, но и с возможными причинами его сохранения.